有機小麦と自家製酵母のパン工房 

パキノ

*スコーン販売*

毎週水曜17時頃

浜田市・みずほ楽器さん内

毎月第1・3水曜17時半頃

浜田市・お魚のなかださん内

・・・お時間・曜日は、前後又は変更する事もございます。

スコーンだけのお買い求めもウェルカムですので、是非お立ち寄りください。


*7月イベント出店*

7月1日 12時〜 島根県浜田市 周布トライアル敷地内・LULUさんオープニングイベント


7月8日 17時~江津・浄光寺 音縁にてスコーン販売


7月15日 16時〜島根県浜田市・国府海岸・WAMI UMIFES


7月26日 フラココさん店内にてスコーン販売

※7月・8月のまる姫食堂さんでのパン販売はお休みさせて頂きます。



*2018年イベント出店*

10月7日 香川県高松市・麦縄まるしぇ





イベント情報

有機ライ麦変更のお知らせ

オープン当初より、滋賀県産スペルトライ麦を使用してまいりましたが

今年は不作のため、また収穫可能になるまで、カナダ産有機ライ麦に変更致します。

よろしくお願い致します。

6月2日浜田市の扇原茶園さんにて出店します

6月2日、浜田市の扇原茶園さんにて、音楽ライブがあります🎸

場所 扇原茶園

時間 11:00〜15:00

入場1000円 高校生以下 無料

FOOD&DRINK有り

surferskitchen TERAさんと、扇原茶園さんの佐々木さんの同級生の方が、

ベーシストのプロとして活躍しておられるそうです。

そしてこの度浜田でLive をしてくださるそう🎶

そこでパキノ、出店します。

今回はあまりパンの種類はありません。

友人がやっているIRIE cafeさんとのカレーとのコラボをやる予定です😊

3中卒業生の皆さんもそうでない方も、ぜひぜひ浜田出身のアーティスト観戦&応援しに来てください。

子供に楽器演奏体験なども、企画しているそうです🎶

尚、駐車場に限りがあるため、来場される際はできるだけ乗り合わせでのご来場をお願いしております。

ご協力、よろしくお願いします😊

5月18日(金) まる姫食堂さんにてパンを販売します

5月18日金曜日『まる姫食堂』さんにて、

9時から数量限定でパンをお持ちします。

まる姫食堂のママのご厚意で、このような有難い流れになりました🙏✨

そしてこれは毎月1回、不定期で販売する予定です。

内容は、イベントで作っているのと同じ食事パンたちです。

イベントに行きたいのに行けないと言う方、この機会に是非です😍

店舗内での販売で、私は立ってはおりません。

お店の営業と並行しての販売となりますので、

お店のピーク時は対応をお待ち頂くかもしれません。

ご了承をよろしくお願いします。

まる姫食堂さんはまる姫ポークや新鮮な魚など素材にこだわり、亀谷窯業さんの器を使い、とっても美味しい定食を提供されています😍

素材にこだわっている方にパキノのパンを、とお声をかけて頂き、とても嬉しいです✨

まだまる姫食堂さんに行ったことがない方、

この機会に是非どうぞー😊

5月6日日曜日『石見蚤の市 in  ゆのつ』に出店します

5月6日に温泉津で開催されるイベントに出店します。

*石見蚤の市 in ゆのつ

日時:5月6日 10時~16時 

場所:温泉津の温泉津総合グラウンドと温泉津総合体育館

 

色んなフリマや飲食店も来られ、旧車や旧単車も集まります😍

是非遊びにいらしてくださいー♪

晴れますように☀️🙏✨

4月21・22日(土・日)温泉津 春のやきもの祭りに出店します

今月のイベント出店のお知らせです😊

4月21・22(土・日)

両日9時〜3時まで

温泉津であります「春のやきもの祭り」に出店します。

22日は、登り窯の窯出し即売会があります。

温泉津の登り窯は迫力があって凄い✨

窯出し即売会も素敵な焼き物が沢山です✨

是非遊びにいらしてくださいー😊

スコーンを少しリニューアルしました

この度、スコーンを少しリニューアルしました。味は変更なしですが、パッケージとサイズが少し変わっております。

それに伴い、オーダーの個数も変更致しました。

諸々とご了承の上、宜しくお願い致します。


3月17日(土)、WOODMOON11周年特別企画のイベントに出店致します

本日から3月ですね。

花粉症に泣かされながらも、

春が来る喜びを噛みしめております。

早速ですが、イベント出店のお知らせです。

島根が誇る野菜料理人・月森紀子さんの『WOOD MOON』さんが、今月で11周年を迎えます✨

そこで3月17・18日に、11周年特別企画を開催されます✨

日時:2018年 3月17日(土)〜3月18日(日)

場所 :稲積邸(島根県邑智郡邑南町井原1189)

3月17日の方に、パキノは出店させて頂きます✨✨✨

月森さんとの出逢いは約2年前。

月森さんとの出逢いが無ければ、

パキノも、店舗のない工房スタイルも、ありませんでした。

私の大切な師匠のイベントは、楽しい事間違いありません✨

ワークショップなどは定員に達している可能性もありますので、各自月森さんにお問い合わせ下さいませ。

以下、月森さんより拝借↓

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*・゜゚・*:.WOODMOON11周年祭*.:*・゜゚・*

2018年 3月17日(土)〜3月18日(日)

場所 稲積邸

島根県邑智郡邑南町井原1189

http://ohnan.saloon.jp/diary/hozumike.htm

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◯3月17日(土) 10時-14時

【藁灰こんにゃくとあんこ餅作りのワークショップ】

★会費 3500円 (こんにゃくのお土産付き)

★定員 15名

★持ち物 エプロン、三角巾(バンダナ)

稲藁を燃やして灰汁を作り、その灰汁と蒟蒻芋を混ぜて固めて作る昔ながらの製法。この藁灰蒟蒻は手間がかかるため売られているのをほとんど見る事がないのですが、凝固剤を使う蒟蒻とは別物!臭みもなくぷるぷる食感の絶品蒟蒻です。藁を燃やすところから作り方を見れる貴重な機会です。 そしてあんこ入りのお餅作りを作ります☆ つきたてのお餅に七輪で煮たあんこを包み、焼き餅に♪

手作り蒟蒻とお餅、邑南町の美味しいお野菜で作る月森ランチボックス、そして11周年お祝いケーキを食べながらみんなで楽しい時間を過ごす予定です!どうぞお楽しみに^_^

先行予約受付ます。お申し込みはメールにて、

woodmoon8@icloud.com

参加者名、当日連絡のとれる電話番号をお知らせください。

◯3月17日(土) 13時30分-14時

【邑南町在住の女性グループバンドelemの音楽会】

とっても明るく楽しく愉快な仲間たちelem(エレム) ジャンル問わずいろいろなカバー曲をこのイベントに来てくださる皆さんの為に演奏してくださいます♪♪♪

参加費 無料

◯3月17日(土)10時-16時30分

【マルシェ 出店ブース】

出店者はまた後ほどお知らせしますが、地元のいろいろなお店が集合します!ケーキやパン、リラクゼーションなどお楽しみいただけます。

各ブースにてお支払いください。

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◯3月18日 13時-16時30分

【月森ごはんと里花の唄】

会費 4500円

シンガーソングライター・里花と月森ごはんのコラボレーション。

八ヶ岳在住のシンガーソングライター・里花をお招きします。

以前、月森ごはんと里花の唄コラボは奥出雲や東京で開催した事がありますが、邑南町初開催です☆

目黒にWOODMOONをオープンした2007年、その頃からお店に足を運んでくれていた里花さん。5年前に島根で再会してからのご縁で始まったコラボ。

WOODMOONの周年祭には皆さんに里花の唄をお届けしたいと切に思っていました!

八ヶ岳からかけつけてくださいます☆またあの感動を皆さんにお届け出来るのが嬉しくて楽しみで仕方ありません。

[profile] 里花

八ヶ岳の南麓で暮らす。

押入れに眠っていた父の古いギターを見つけ弾き語りはじめたのは数年前のこと。

自然と共にこつこつと暮らしを育てながら

今日もご縁に導かれるままに

唄の旅へ出かけてゆく。

2015年 1st Album『Grain』、

2017年 2nd Album『Breathe』を発売。

MISIAへ『流れ星』『花』、

石川さゆりへ『ほんとうのこと』の楽曲提供を行うなどあたらしい歩みもはじめている。

http://www.rica-wacca.com/

MISIAさんや石川さゆりさんにも楽曲提供されています。提供された「流れ星」という曲は映画の主題歌にもなりました。

里花さんの優しく繊細な唄声、心に染み入る詞は身体と心が深い感動で包まれます。

生まれた曲を子どものように思い、母親のように大切に育むその唄たちは、大切な人に聴いてもらいたいと思える曲ばかりです。

私も今から聴くのが楽しみですが、まだ聴いた事のないみなさんに聴いてもらえる事が嬉しく楽しみでなりません。

音楽と料理を通して大切なものをお伝えする2人のコラボをどうぞお楽しみに(*^_^*)

お料理は邑南町のお野菜をふんだんに使ったランチとスープ、スイーツ、お飲み物をご用意致します。

是非ご参加ください☆お待ちしております!

定員40名です。

※中学生以上の方を対象とさせていただきます。

先行予約受付けます。

参加者名、当日連絡がとれる電話番号を書いて

こちらのメールまでお願いします。

woodmoon8@icloud.com

後ほど詳細をお送りさせていただきます。

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17日【藁灰こんにゃくとあんこ餅作りの会】

18日【月森ごはんと里花の唄】

はご予約申し込み後に詳細をお送りします。

事前振込とさせていただき、振込完了後に受付完了となります。

遠方からお越しの方へ

出雲空港、広島空港よりどちらも車で約2時間。レンタカーが便利です。

(広島からお越しの場合、浜田自動車道・瑞穂IC下車約20分)

広島新幹線口から瑞穂インターまでの高速バスもあります。ワークショップ、ライブ参加の方は時間にもよりますが瑞穂インターまで送迎出来るように手配する予定でいます。

※宿泊出来る近隣のホテル、温泉をご紹介します。

いこいの村しまね

http://ikoi-shimane.com

山の上のホテル、朝は雲海を見ながらお風呂に入れます。

霧の湯温泉

http://iwamionsen4.wixsite.com/mysite

ハーブや薬草のお風呂がおすすめの宿

イベントについて何かご質問、お問い合わせがございましたら

woodmoon8@icloud.com 月森

までお気軽にお問い合わせください。

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 WOOD MOON

  http://www.woodmoon.jp

  E-Mail / woodmoon8@icloud.com

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2018年3月より始動致します

ご無沙汰しております、

パキノでございます。

冬眠から目覚めてまいりました。

お休みの間にもお問い合わせ下さいました皆様、ありがとうございました✨

とても多かった工房の雪も落ち着きましたので、

予定通り3月より稼働致します。

まずは、お休みの時に頂いていたオーダーからゆっくりと取り掛からせて頂きます✨

みずほ楽器さん ・菅壱織髪さんでのスコーン販売は、

みずほ楽器さん 3月7日

菅壱織髪さん 3月8日

よりの販売です。

本年度も細々とではございますが、

心を込めて捏ねていきますので、

皆さま何卒よろしくお願い致します。

年内のオーダー・出店は終了致しました

パキノは、年内のオーダー・出店は終了致しました。

6月から始まったパキノ。

至らない部分も多々あり、皆様にご迷惑をおかけした事もあると思います。

しかし、

パンやスコーンをお買い求めくださる皆様、

貴重な有機小麦をご提供してくださっている業者様、

デザインをしてくれている友人等々、

皆様の支えがあったからこそ12月末まで稼働することができました。

主に食事パンを作ってまいりましたが、皆様の食卓にパキノのパンがある事を想像するだけで感謝が込み上げてきます。

心よりありがとうございます。

来年は3月から開始予定と間が空いてしまいますが、

来年もパキノをどうぞよろしくお願い致します。

良いお年をお迎えくださいませ。


12月24日(日)浜田市国府小学校で開催されるクリスマスパーティーに出店します

今月の24日のクリスマス・イヴに、クリスマスパーティーというイベントに出店します。

年内最後の出店です。

ドレスコードは「赤」らしいですので、皆様赤のアイテムを身に着けてくださいませ🎄

工房エリアの雪の関係で、今までほどの沢山のパンをお持ちすることが難しいのですが、

できるだけ商品をお持ちするよう頑張ります。

日時:12月24日 

場所:浜田市国府小学校 体育館

時間11時~15時

是非遊びにいらしてください♪

冬季休業のお知らせ

今年もあと少しとなりました。

パキノは1月・2月は冬季休業を頂く予定です。

が、万が一、その間に気候が良くなり、雪もなくなれば稼働するようにするつもりです。

パンやスコーン、タルトをご希望のお客様は、遠慮なくお問い合わせくださいませ。

今月も、出来るだけパンを焼きますが、

酷く豪雪の場合はオーダーをお断りする時があります。

諸々と予めご了承のほど、よろしくお願い致します。

11月23日(木・祝日)、岩盤浴ファミーユさんで出張販売致します

『岩盤浴ファミーユ』さんで出張販売致します。

11月23日(木・祝日)

10時〜16時 売り切れ次第終了

今回は、ファミーユさんでエステティシャンをやられている舞先生とのコラボ✨

*GI値が低いパン

*減量に頑張っている方へたまには自分にご褒美を💖だけど完全植物性のパン

*全粒粉のパン

*ナッツの中でも栄養価が高いくるみを使ったパン

などなど、いつものパキノのメニューから舞先生とのコラボメニューもあります♪

お近くの方、

ファミーユさんが初めての方、

エステに興味がある方、

是非是非お気軽に遊びにいらしてくださいー✨✨✨


*舞先生とは*↓

大手エステサロンを退社後に浜田に戻り、

Aesthetic Salon Mai開業

今年の10月に

世界最高峰資格

CIDESCO インターナショナルエステティシャンを一般枠で取得

美容のスペシャリストを目指し、お客様のお悩みに寄り添い「お客様と二人三脚」をモットーに、フェイシャル、痩身、リラクゼーション、脱毛など、本物のエステティックを提供している。


11月12日 国府商工まつりに出店します

11月12日(日)に、国府商工まつりに出店します♪

時間:9時~16時

場所 浜田市立国府小学校 体育館内外 (雨天決行)

お楽しみ抽選会に、特売セール&バザー、ビンゴゲームもあります✨

是非遊びにいらしてくださいー♪

11月11日パレット江津さんの「てごころ百貨店」に出店します

11月11日土曜日 10時~14時にパレット江津で開催される

「てごころ百貨店」に出店します♪

色々な手作りのお店が集まりますー✨

ワークショップができるお店もあるようなので、色々楽しそう♪

是非遊びにいらしてくださいー♪

11月4 温泉津「石見蚤の市」に出店致します


11月4日、10時から16時に温泉津で開催される

『石見蚤の市』に出店します✨

古物・古着・ハンドメイド雑貨・アクセサリー・ローカルフード&ドリンクマーケット✨

そして同時開催で、旧車&旧単車ミーティング&スワップミートinゆのつ

があります✨

是非是非遊びにいらしてくださいー♪

温泉津やきもの祭りでのパンの賞味期限表示の訂正

温泉津やきもの祭りにお越しくださいました皆様、有難うございました!

パキノのパン賞「ミニカンパーニュ(くるみ&レーズン)」味期限表示に大きなミスがございました。

正しい賞味期限は

2017年10月20日

です。

ご購入頂きました皆様にはご迷惑をおかけしまして、大変申し訳ございません。

不特定多数の方にご購入頂き、ここでの提示とさせて頂きます事を、ご了承ください。

今後とも宜しくお願い致します。

2017年10月22日 浜田市・相生町の「フラココ」さんに出張販売致します

初!浜田市のお店で出張販売致します♪

浜田市ある アロマテラピー&メークアップ「フラココ」さんで、2時間だけの販売です。

場所:浜田市相生町4220 

   アロマテラピー&メークアップ「フラココ」

時間:10時~12時までの2時間

お近くの方、是非遊びにいらしてくださいー♪

2017年10月14・15日 温泉津の「秋のやきもの祭り」に出張販売致します

初の温泉津遠征致します!

温泉津名物の「やきもの祭り」に出店します。

登り窯を見れますし、焼き物の購入もできます♪

是非遊びにいらしてください♪

2017年10月1日 酒の山尾さんで出張販売致します

今回、初の江津での販売、そして日本酒とのセッションです♪

江津の「酒の山尾」さんで、30種類以上のひやおろしの飲み比べができます。

そこに、パキノがアテとしてパンを販売させて頂きます。

私自身がお酒が好きなため、ルンルン気分でパンをお持ち致します♪

この日のお酒のアテ用の限定パンが出るかもです。うふふ。

是非遊びにいらしてください。

2017年9月29日(金) あや鍼灸堂さんで2回目の出張販売致します

先月沢山の方にお会いできた、益田市のあや鍼灸堂さんでの出張販売。

今回、2回目の開催をすることとなりました。

*9月19日

*11時~

*益田市 あや鍼灸堂さん

また皆様にお会いできることを楽しみにしております♪


2017年9月18日より、取扱有機小麦の産地を変更致します

7月に北海道産の有機小麦から石川県産の有機小麦に変更しておりましたが、この度、北海道産の有機小麦に再度変更致します。

石川県産の有機小麦もとてもとても美味しかったのですが、

今回、ワタクシがとても好きな種類の小麦の有機栽培に成功したとのことで、その小麦を扱わせて頂けるようになりました。

更に美味しいパキノのパンを、是非ご堪能下さいませ。


2017年9月18日(月・祝日) 11時~「ビーチパーティー」@千畳苑 出店します

パキノ、また海で出店します。

浜田では2回目の出店です😊

9月18日(月・祝日)

『ビーチパーティー』

場所 千畳苑

時間 11時〜20時(20時過ぎても遊べる方は遊びましょ)

サンセットライブがメインの、

自然体でのびのび楽しみましょーイベントです。

出店者

*サーファーズキッチン TERA さん

*K Stand Talking さん

*石見麦酒 さん

*Tea drop さん

*ビーチヨガ

*マッサージ

*パキノ

です😊

お昼は食べて飲んで(アルコールもソフトドリンクもあります)、

ビーチで運動(ビーチサッカー・ビーチバレー・ビーチフラッグ等予定)したり、遊んだり、サーフィンしたり、のんびりしたり、ヨガをしたり(ヨガは時間指定です)。

9月の涼しい時なので、浜にいても過ごしやすいかもですね。

そして18時からライブがあります。

広島から『十輝さん』が来られます。

http://toki-shimizu.com/profile/

そして浜田市からは「SHU」さんという方が歌います。

パキノは勿論パンを販売します。売り切れ次第終了といたします。


比較的緩いイベントとなりますので、フラッと遊びにいらしてください😊

2017年8月25日(金)11時~完売まで 益田市・あや鍼灸堂さんで出張パン販売決定!

パキノ初の出張販売!

益田市にある「あや鍼灸堂」さんで、パキノが出張販売致します。

朝11時より完売までです。

患者さんのことを一番に考える、素敵なあや鍼灸堂さん。 

お灸だけではなく、女性にうれしいよもぎ蒸しもできます。


この機会に是非、あや鍼灸堂さんに遊びにいらしてください。

2017年8月後半のスコーン事情

8月後半のみずほ楽器さんと菅壱織髪さんのスコーン販売予定です。

みずほ楽器さん

8/23(水) 朝より販売開始

8/30(水) 夕方より販売


菅壱織髪さん

8/24(木) お休み

8/31(木) 朝より販売

となっております。

宜しくお願い致します  



2017年8月 スコーン販売がイレギュラーです

今月のみずほ楽器さん、菅壱織髪さんでのスコーン販売は、少しイレギュラーです。

今現在の予定です☟

10日(木)みずほ楽器さんにて〜完売まで

11日(金曜)菅壱織髪さんにて完売まで

16日(水)みずほ楽器さんお休み

23日(水)みずほ楽器さんにて夕方〜完売まで

30日(水)みずほ楽器さんにて夕方〜完売まで

となっております。

後半の菅壱織髪さんでの販売は、Facebook”パキノ”にて随時お知らせします


2017年7月27日より、取扱い小麦粉の原産地変更します

パキノは北海道産の有機強力粉を使用してまいりましたが、生産量が追い付かない為、石川県金沢市産の有機強力粉に変更致します。

尚、薄力粉に関しては引き続き北海道産の有機薄力粉を使用してまいります。




7月16日 IWAMI UMIFES

見事2時間半で完売致しました!皆さま有難うございました!

スタッフの皆様もお疲れさまでしたー!

変更しました!

2017年7月~   

美容室 菅壱織髪(スガ イチオリ カミ) さんで、スコーン販売開始

第1・第3木曜日に、島根県江津市にある美容室『菅壱織髪』さんで、スコーン販売を開始しました。

粋なご夫婦がやられている、和風モダンな美容室です。

どこか美容室を探されている方は、一度お世話になってみてはいかがでしょう。

2017年7月16日

石見海フェス出店 決定!

 島根県浜田市に国府海岸で、IWAMI UMIFESが開催されます。パキノ初出店致しますので、是非遊びにいらしてください。フードブースにワークショップ、ダンスパフォーマンスやライブなどなどあります。

2017年6月7日

みずほ楽器さんにてスコーン販売開始

毎週水曜日に、島根県浜田市にあるみずほ楽器さんにて、スコーンを販売しております。

プレーンスコーンやナッツ&レーズン、何の種類があるのかは、行ってのお楽しみ。